無(wú)醇啤酒十大排名?
1、泰山原漿 所謂原漿啤酒就是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，被稱為真正的“液體面包”。泰山原漿來(lái)自山東泰安泰山啤酒廠，主要生產(chǎn)原漿和黑啤，其中原漿最受消費(fèi)者的歡迎，選用德國(guó)進(jìn)口酵母，引進(jìn)澳洲麥芽釀造，口感一點(diǎn)也不輸國(guó)外精釀，泰山原漿分7天和28天兩種。 2、燕京原漿白啤 燕京啤酒創(chuàng)立于1980年，總廠在北京順義，為國(guó)產(chǎn)啤酒三巨頭之一，同時(shí)也是目前唯一的國(guó)內(nèi)全資啤酒巨頭。燕京原漿白啤嚴(yán)格按照德國(guó)“純凈釀造法”工藝釀造，旗下著名的原漿啤酒有兩款，分別是瓶裝的燕京9號(hào)白啤和易拉罐裝的12°燕京原漿白啤
什么是低醇和無(wú)醇啤酒?
無(wú)醇啤酒（脫醇啤酒）是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，大部分啤酒標(biāo)識(shí)的麥芽汁濃度范圍在"10.1%～14.1%"，無(wú)醇啤酒的酒精量確實(shí)遠(yuǎn)低過(guò)普通啤酒。資料顯示，英、美等國(guó)也將"0.5%"作為無(wú)醇門檻。 無(wú)醇葡萄酒又稱為"脫醇葡萄酒"，以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、陳釀、去雜和脫醇等特殊工藝制作而成，通常酒精含量非常低，接近于0。歐盟規(guī)定葡萄酒的酒精含量不高于1.2%。即可視為無(wú)醇；而美國(guó)和英國(guó)規(guī)定葡萄酒的酒精含量不高于0.5% 即視為無(wú)醇。我國(guó)目前還沒(méi)有明確定義無(wú)醇葡萄酒的酒精含量，但通常默認(rèn)為0.5%。因此，無(wú)醇葡萄酒并不代表酒精度為0的酒，只是酒精含量特別低，在飲用一定毫升之內(nèi)可以忽略度數(shù)的酒。 低醇啤酒是啤酒家族中屬低度啤酒。一般啤酒的糖化麥汁的濃度是12度或是14度，酒精的含量為3.5度。而低醇啤酒糖化麥汁在7度以下，酒精度只有1.15度。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易"上頭"，還能滿足"癮君子"們的酒癮。 低醇葡萄酒還是嚴(yán)格意義上的葡萄酒，關(guān)于低醇葡萄酒的酒精度標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)規(guī)定也不盡相同。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定低醇葡萄酒的酒精含量為7%—8%（體積分?jǐn)?shù)），而有些專業(yè)研究則推薦低醇葡萄酒的酒精含量應(yīng)為0.5%-6.5%（體積分?jǐn)?shù)）。按照我國(guó)最新葡萄酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，低醇葡萄酒是指"采用鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)全部或部分發(fā)酵，采用特種工藝加工而成的、酒精度為1.0%-7.0%（體積分?jǐn)?shù)）的葡萄酒"。
低醇和無(wú)醇啤酒: 利用的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好.普通的啤酒酒精度是9到10左右。 無(wú)醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說(shuō)一點(diǎn)酒精含量都沒(méi)有.這類啤酒屬于低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,所以很適于婦女、兒童(兒童食品)和老弱病殘者飲用.
低醇啤酒是酒精含量少于2.5%（V/V）的啤酒為低醇啤酒。低醇啤酒既具有啤酒應(yīng)有的啤酒風(fēng)味又符合當(dāng)今消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì) 無(wú)醇啤酒是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P通常將酒精度3.5%-4%的稱為普通啤酒，將酒精度大于0.5%、小于2.5%的稱為低醇啤酒，酒精度小于0.5%稱為無(wú)醇啤酒。
無(wú)醇啤酒到底是什么呢?
無(wú)醇啤酒是指酒精度小于0.5%vol，原麥汁濃度大于等于3.0°P，大部分啤酒標(biāo)識(shí)的麥芽汁濃度范圍在“10.1%～14.1%”，無(wú)醇啤酒的酒精量確實(shí)遠(yuǎn)低過(guò)普通啤酒。
無(wú)醇啤酒怎么釀造?
1、膜分離方法 膜分離方法，是使啤酒流過(guò)棉纖維或醋酸纖維素制成的薄膜達(dá)到除醇的目的。使用這種方法除醇又可利用不同的物理效應(yīng)。 2、熱處理方法 熱處理方法是通過(guò)加熱將啤酒中的酒精分離出來(lái)。水在100kPa下的沸點(diǎn)是100℃，酒精的沸點(diǎn)是78.3℃，但水并不是在100℃才開(kāi)始蒸發(fā)，而是在相對(duì)較低的溫度下就已緩慢蒸發(fā)，這樣酒精會(huì)在更低的溫度下蒸發(fā)，利用這種方法可以進(jìn)行分離。所有使用的熱處理方法都是由帶不同構(gòu)造熱交換器的真空蒸餾設(shè)備組成。處理方法一般有：落流蒸發(fā)器除醇、多級(jí)真空蒸餾、三級(jí)真空蒸發(fā)和高效離心蒸發(fā)除醇。 3、終止酒精生成 另外一種降低酒精含量的方法，是先不進(jìn)行發(fā)酵，或在一定的時(shí)間將酒精發(fā)酵終止，以保持低的酒精含量。終止酒精生成的方法有： （1）使用特種酵母發(fā)酵 （2）酵母-冷-接觸方法 （3）酒精含量低于0.5%（體積分?jǐn)?shù)）時(shí)終止發(fā)酵 （4）應(yīng)用固定化酵母發(fā)酵
無(wú)醇啤酒一般使用低酒精和無(wú)酒精啤酒制作。在啤酒釀造過(guò)程中，會(huì)通過(guò)控制酵母的發(fā)酵過(guò)程，達(dá)到基本沒(méi)有或極少酒精含量的啤酒。 常用的做法是在制作啤酒的初期，使用低溫和低壓的方法抑制酵母的生長(zhǎng)并且限制酵母發(fā)酵的時(shí)間，這樣啤酒中的酒精含量就會(huì)大大降低。 而在制作無(wú)酒精啤酒時(shí)，制作工藝更為復(fù)雜，通常使用特殊的膜過(guò)濾技術(shù)來(lái)去除啤酒中的酒精。
釀制無(wú)醇啤酒可以有兩種途徑： 一、使啤酒經(jīng)正常的發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行發(fā)酵、成熟，而后采用低溫真空蒸餾的辦法，將啤酒中的酒精蒸餾出來(lái)，使之基本不含酒精，再用一定量的含有低酒精含量的啤酒與之混合，混合后的啤酒風(fēng)味十分接近正常啤酒，但酒精含量達(dá)到無(wú)醇啤酒的要求。 二、是使用一種經(jīng)誘變、純種培養(yǎng)的酵母進(jìn)行啤酒發(fā)酵，先正常發(fā)酵產(chǎn)生酒精，這種酵母又能利用酒精再進(jìn)行代謝，使之變?yōu)轷ァ⒂袡C(jī)酸之類的代謝物質(zhì)，將酒精含量降至很低的水平，由于這是一種特殊的酵母，所以，整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程也很復(fù)雜。
不含糖的啤酒有哪些?
以下幾種： 1. 無(wú)糖淡啤酒：這種啤酒是以酵母發(fā)酵產(chǎn)生的天然糖分為原料，經(jīng)過(guò)精細(xì)處理和科學(xué)配方而來(lái)。 2. 無(wú)糖濃啤酒：這種啤酒采用多種麥芽和酵母進(jìn)行發(fā)酵，不添加糖分和其他人工添加劑，具有濃郁的味道和口感。 3. 無(wú)糖啤酒飲料：這種啤酒與果汁、茶葉等進(jìn)行混合，不含任何糖分和人工添加劑，口感清新、健康美味。
目前市面上有許多不含糖的啤酒品牌可供選擇。其中一些知名的品牌包括：Budweiser Zero、Heineken 0.0、Coors Edge、Clausthaler Original、Beck's Blue、Erdinger Weissbier Alkoholfrei等。這些啤酒經(jīng)過(guò)特殊的釀造工藝，去除了糖分，但仍保留了啤酒的風(fēng)味和口感。不含糖的啤酒適合那些追求健康生活方式或需要限制糖攝入的人群。無(wú)論是在社交場(chǎng)合還是日常生活中，這些不含糖的啤酒都是一種不錯(cuò)的選擇。
不含糖的啤酒有泰山原漿啤酒、娃哈哈格瓦斯、燕京啤酒、百威啤酒、科羅娜啤酒和類似的啤酒幾乎不含糖，不含醇，因?yàn)樘鞘怯山湍皋D(zhuǎn)化為酒精的，這使得啤酒成為一種理想的無(wú)糖無(wú)醇酒精飲料。
有：雪花啤酒（Snowbeer） 勇闖天涯 500ml*24聽(tīng)大規(guī)格整箱裝 ，青島啤酒（TsingTao）經(jīng)典啤酒 500ml*24聽(tīng) 整箱裝，百威（Budweiser）淡色拉格啤酒 450ml*18聽(tīng) 整箱裝，哈爾濱牌醇爽啤酒 百年傳承 純正風(fēng)味 330ml*24聽(tīng)，燕京啤酒 藍(lán)聽(tīng)11度啤酒330ml*24聽(tīng) 整箱裝等等，都不含糖
國(guó)產(chǎn)無(wú)糖啤酒有以下品牌推薦：雪花、青島、百威、哈爾濱、燕京、藍(lán)帶、嘉士伯、喜力、嶗山、生力、雪津、三得利、珠江、金士百等。 無(wú)糖啤酒是一種不含糖分的啤酒，主要成分是水、大麥芽、啤酒花和酵母，口感與普通啤酒相似，但熱量和碳水化合物含量明顯降低，適合一些有特殊需求的人群。
0度啤酒有什么牌子?
燕京啤酒 燕京啤酒前幾年又推出了一款零度的，叫做無(wú)醇啤酒，是一個(gè)鋁罐兒裝的，黃顏色的口感也非常的好。酒精度數(shù)幾乎算是零。
無(wú)糖啤酒排行榜前十名?
1、韓國(guó)Cassight。大名鼎鼎的韓國(guó)cass啤 酒推出的低卡路里版本，采用低溫發(fā)酵，卡 路里比其他系列少了30%。酒精度:%;麥汁濃度:%。 2、百威米凱羅低卡啤酒。主打運(yùn)動(dòng)+社交+啤 酒的理念，一罐啤酒中僅含有69卡路里，相 當(dāng)于一個(gè)蘋果，比一般啤酒少33%的熱量， 口感清爽。酒精度:%;麥汁濃度:%。 3、日本rion無(wú)糖啤酒。這一款啤酒主打無(wú) 糖，對(duì)于不想攝入過(guò)多糖分的人來(lái)說(shuō)是不錯(cuò) 的選擇，在去糖的同時(shí)還保留了清爽的口 感。酒精度:5%;麥汁濃度:6%。 4、日本kirin淡麗綠標(biāo)啤酒。這款麒麟的啤酒 主推低糖低卡，比其他普通啤酒少了足足 70%的糖分，當(dāng)然卡路里也會(huì)更低。酒精 度:%;麥汁濃度:%。 5、中國(guó)燕京無(wú)醇啤酒。老牌燕京推出的這款 無(wú)醇啤酒，可以說(shuō)算是最不容易發(fā)胖的啤酒 之一，酒精度數(shù)低，含糖量也低，但不影響 啤酒的口感。
1.麒麟/Kirin 2.朝日/Asahi 3耶哇/JEVER 4.青島/TSINGTAO 5.三得利 6.漢姆/HAMMOKC 7.龍干
